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NUTRITION TABLE

营养食谱

雪花蒸板栗

发布时间:2016-02-29 浏览次数:140次 字号:  【关闭】
 
材料
 
 
素腰花200克,板栗150克,油菜2棵,红椒丝、葱丝各少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉适量,清汤适量。
 
 
做法
 
 
1、将素腰花与板栗焯水,放入盘中,加少许精盐、味精调味,油菜点缀,上面放葱丝与红椒丝,放入蒸锅蒸6分钟取出。
 
2、锅入清汤,放入精盐、味精,烧开用水淀粉勾薄芡,淋在蒸好的素腰花与板栗上即成。
 
材料替换
 
用素鲍鱼替换素腰花,称素鲍蒸板粟,加入莲子,称为雪花蒸莲栗。
 
口味变化
 
调味料中加入冰糖、蜂蜜、草莓酱,则称雪花莓酱冰糖板栗。
 

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